鶴麺

今福鶴見にある鶴麺というラーメン屋に行ってきました。

カウンターのみの店内です。

黒つけ麺を注文。

麺は中太の平麺ですね。

スープは鰹風味で酸味があって、濃さも丁度良い感じでした。

スープ割りせずに、飲めるくらいスープは美味しかったです(そのまま飲むと当たり前ですが濃いです)。

私の好みにあってました。

メンマも切れ目が入っていてよくスープを吸っていて合ってるし、 ネギは苦味・においはなくアクセントを軽めにしてあります。

チャーシューは脂は抜いてあり、肉の味はしっかりと感じられます。

 

ラーメンを毎日食べても体に良いというくらい、オーガニックな素材を厳選されているので、

安心してガッツリ食べられますし、味もしっかりしていて麺もおいしいです。

かなり好きですね。

★★★★✩
鶴麺
大阪府大阪市鶴見区鶴見5-1-9